Das Atelier Heiss hat in den vergangenen Jahren bereits zahlreiche Projekte für die Systemgastronomie umgesetzt. Der Flagshipstore der neuen Gastronomiekette befindet sich im Norden Wiens, wo Wege häufig mit dem Auto erledigt werden. Als logische Konsequenz bietet das Lokal auch ein Drive-In.
Innen wurde das Lokal mit Holz, Filz und Schiefer ausgestattet – Materialien, die eine warme Atmosphäre schaffen. Identität und Wiedererkennung eines Ortes sind mit der Systemgastronomie untrennbar verbunden. Ein hellgrünes Farbband entlang der Alucobond Fassade signalisiert die Leitfarbe, die im Servicebereich bei den Sitzmöbeln als hellgrüner Farbakzent aufgegriffen wird. Design wird hier wohldosiert eingesetzt: graue Pendelfilzleuchten über den Holztischen schaffen einen wärmenden Ausgleich zur kühlen, raumhohen Verglasung. Die offene Gestaltung lädt den Kunden ein zum „in die Gegend Schauen“. Wer das direkte vis-a-vis bevorzugt, findet es an der Bar.
Der Stehkaffee, den man morgens, mittags und auch nach der Arbeit schnell an der Bar trinkt (der Mantel wird dabei nicht abgelegt), findet in Wien zunehmend Anhänger unter Bauherren und Architekten. Neu eröffnete Cafés in Wien verkaufen den Stehkaffee um 1 Euro und die planenden Architekturbüros räumen der Bar im Café entsprechend Platz ein. Für das Atelier Heiss ist die mit LED-Lichttechnik ausgestattete Bar sogar das Herzstück des Raumes. Jetzt fehlt nur noch das mediterrane Lebensgefühl, das auch in Floridsdorf Einzug halten soll. (Text: Martina Frühwirth)