nextroom - Wagyu-Stall am Hausruck

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24. Dezember 2019 - newroom

Das architektonische Konzept orientiert sich an den Tieren, für die der Stall gebaut ist. Wie das japanische Wagyu Rind steht das Gebäude sicher am Hang, leicht geduckt, mit starkem Körper auf festen Beinen und dennoch weich und beweglich. Um einen maximalen Bewegungsfreiraum für die Rinder sowie die Traktordurchfahrt im Erdgeschoss zu ermöglichen, erfolgt die statische Aussteifung des Stalls über das Dach und das obere Tragwerk. Die Stützenstiele im Erdgeschoß sind in Betonfundamente eingespannt und tragen zur dynamischen Steifigkeit der Konstruktion bei.

Die Gestik des Gebäudes erinnert an traditionell-japanische Bauweisen. Eine Luftigkeit der bodennahen Geschoße wird dort durch ausgeklügelte Dachkonstruktionen ermöglicht. Die Verstrebungen im Obergeschoß bilden gewissermaßen die Krone einer schützenden Baumgruppe für die Wagyu-Rinder. Außen- und Innenraum greifen bei Schönwetter ineinander, während bei starker Witterung Tore zwischen die Stützen geschoben werden können.

Das dominierende Merkmal des Wagyu-Stalls ist also sein Dach. Es ist in zwei Ebenen abgesetzt und gewährleistet die doppelte Durchlüftung des Dachkörpers: einerseits oberhalb der seitlichen Dachflügel, andererseits unterhalb des Giebels.
Die seitlich angeschleppten Dachflächen wurden durch die Bauernfamilie in Eigenleistung mit Lärchenschindeln gedeckt. Darüber liegt abgesetzt ein Blechdach. Den Giebel bildet ein Glas-Dreieck, das Gebäude wird damit über die gesamte Länge hinweg mit Tageslicht versorgt.

Sämtliches für den Stall verarbeitete Holz besteht aus im Hausruckviertel gefällten Fichten und Tannen, kernfrei geschnitten, mit Balken-Dimensionen von 16 auf 36 cm und Längen von bis zu 9 Metern. Das Ausreizen von Dimensionierungen der Holzbalken mit traditionellen oberösterreichischen Zimmermannshandwerktechniken spielte bei der Errichtung des Wagyu-Stalls eine wichtige Rolle. (Text: Architekt, bearbeitet)

9. November 2019 - newroom

Jurytext Bauherrenpreis 2019

Der zeitgenössische Bauer: Landschaftspfleger, Tierpfleger – mit Sinn fürs gute Produkt, auf der Suche nach Kunden mit Geschmack. Hier aber ist es eine ganze Bauernfamilie und eine Bäuerin, die nach dem Architekten ruft, sich nicht auf den Rat der Kammer und die Industrie-Ästhetik verlässt. Ein veredeltes Produkt verlangt nach der richtigen Architektur. Sie spielt hier eine große und zugleich kleine Rolle. Zunächst waren nämlich viele gewichtige Entscheidungen über die Zukunft der siebenköpfigen Familie mit Nebenerwerbsbetrieb zu treffen. Die zeitliche Klammer: 2009 der Ausstieg aus der wenig ertragreichen Milchproduktion; 2016 die Errichtung eines neuen Stalls. Dazwischen liegt die Neuerfindung des eigenen Betriebs, der zum Unternehmen am umkämpften Markt der Feinkostprodukte avanciert. Wie so oft, fällt der Name des Architekten in Gesprächen mit Freunden. Der Wunsch an ihn: viel Holz und Komfort für die Tiere! Und so entstand dieser pagodenartige Stall, der etwas von der fremdländischen Art der Rinder ins Hausruckviertel bringt, ohne ein Fremdkörper zu sein. Er steht gut und (bislang noch) luftig neben dem alten Hof. Architektur nimmt hier wieder Teil an der bewussten Lebensplanung, lastet nicht schwer. Denn eines wurde bald klar: entweder man blickt in die Zukunft, oder man hat keine Chance. Heute schmeckt man die Qualität des feinziselierten Wagyu-Fleisches: edel wie Marmor. Sehen sollte man sie eben auch in der Landschaft, das Wirtschaftsgebäude den Schritt zur Verfeinerung des Produkts symbolisieren. Die Familie half mit, ihn zu errichten und steht nun stolz davor. Ihre Geschichte ist beeindruckend und dabei sehr sympathisch – im Stall selbst halten sich auch Menschen gerne auf, klettern hinauf auf den „Balkon“, wo das Stroh lagert, bestaunen das schlanke Holzstabwerk, analysieren die Konstruktion, die eben etwas Fremdes und doch Vertrautes an sich hat. Der Weg der verarbeiteten, kernfreien Fichten und Tannen vom Wald bis hierher ist bekannt. Nicht industriell – klein geschnitten, verleimt – sondern bis zu neun Meter lang sind die am Fußpunkt eingespannten Stützen, verbunden durch die lokale Zimmermannskultur. Hochgehoben sind die Diagonalaussteifungen, wie bei einem Schirm schwebt das Dach ganz elementar über dem geräumigen, luftigen Stall. Der Architekt hat vor langer Zeit türkische Holzstrukturen studiert. Sein ansprechendes Tragwerk spiegelt das Selbstverständnis der Familie: Grenzen kennen, an Grenzen gehen – zur Verbesserung der Dinge. (Jurytext Bauherrenpreis 2019)

Details

Adresse: Aigen 9, 4904 Atzbach, Österreich
Architektur: Herbert Schrattenecker
Mitarbeit: Michael Gruber
Bauherrschaft: Diana und Hubert Huemer
Tragwerksplanung: DI Weilhartner ZT GmbH
Mitarbeit: DI Stephan Wambacher
Fotografie: Stefan Gruber

Maßnahme: Neubau
Funktion: Landwirtschaft
Planung: 2016 - 2018
Ausführung: 2017 - 2018

Nachhaltigkeit

Materialwahl: Holzbau

Preise und Auszeichnungen

Oberösterreichischer Holzbaupreis 2022, Auszeichnung
ZV-Bauherrenpreis 2019, Preisträger

Karte

Pläne

Axonometrie
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