Eckehart Loidolt studierte von 1986 bis 1990 Architektur an der ETH in Zürich. In dieser Zeit hospitierte er im Büro Behnisch & Partner in Stuttgart. 1990 führte er sein Studium an der TH in Darmstadt weiter, das er mit einem Diplom abschloss. Während seiner Studienzeit und auch in den Folgejahren arbeitete er in verschiedenen Architekturbüros, unter anderem in Darmstadt, Tokio, Barcelona, Lochau und Wien. Seit 2010 ist er geschäftsführender Gesellschafter der Wiener Dependance von schneider+schumacher.