Gasthaus Nährer
Neubau, Rassing-Kapelln (A) - 2024
ORTE architekturnetzwerk niederösterreich
Profil
Spitzbart + partners ist ein Büro für Architektur, Innenraum und Marke. Von Kirchham und Wien aus arbeitet es in Österreich und im europäischen Umfeld. Seine Wurzeln liegen im Tischlerhandwerk. Daher kommt der Anspruch, dass sich Qualität im Detail entscheidet, an jeder Kante und jeder Verbindung. Das gilt auch für unsere Arbeit: Sie lebt von Verbindungen und Partnerschaften, die über Jahre gewachsen sind.
Leitbild
Wir planen Häuser für Wein, Kulinarik und Gastlichkeit. Der Entwurf beginnt beim Ort und beim Betrieb. Baukörper, Raumfolge, Innenraum und Marke entstehen in einem Zug, und die Wirtschaftlichkeit gehört von Anfang an zum Entwurf. So entsteht Architektur, in der sichtbar wird, wofür ein Haus steht.
Niederlassungen
Oberösterreich - Kirchham
Wien
Publikationen
2026 – Der Winzer 04/2026 – „Was ist heute eigentlich ein Heuriger?“, Fachbeitrag Markus Spitzbart
2025 – Niederösterreich GESTALTE(N) – Gasthaus Nährer, Rassing
2025 – Der Winzer 10/2025 – „Szenografie als strategischer Erfolgsfaktor in der Weinwirtschaft“, Fachbeitrag Markus Spitzbart
2025 – architektur FACHMAGAZIN 01/2025 – „Natürlichkeit & Materialität“, Gasthaus Nährer, Rassing
2024 – Niederösterreich GESTALTE(N) – Weingut Weinwurm, Dobermannsdorf
2024 – Cube Metropolmagazin 02/2024 – „Gelungene Synthese“, Weingut Weinwurm, Dobermannsdorf
2022 – Kurier Immo, 03.09.2022 – „Wo der Wein zu Hause ist“, Weinarchitektur in Österreich
2022 – Der Winzer 04/2022 – „Die neue Gastlichkeit“, Fachbeitrag Markus Spitzbart
2021 – architektur international VIII/2021 – „Wahrnehmbare Erlebnisse“, Weinwerk Reinhardt, Ruppertsberg
2021 – AIT 3/2021 – Forum Innen/Außen, Alte Wache, Freiburg
2020 – Architecture Européenne, Frühjahr 2020 – „Weinhaus Hiss: Hotspot am Kaiserstuhl“
2019 – Cube Oberrhein/Baden 04/2019 – „Ein Heim für Mensch und Wein“, Weinhaus Hiss, Eichstetten
2018 – Der Deutsche Weinbau 22/2018 – „Fehlinvestition vermeiden“, Fachbeitrag Markus Spitzbart
2018 – architektur international VIII/2018 – „Moderne Heurigenkultur“, Heuriger Ott, Hagenbrunn
2018 – architektur international VIII/2018 – „Lifestyle-Architektur“, Weingut Böheim, Arbesthal
Veranstaltungen
2025 - IMC Krems - Erlebnisgestaltung
2017 - IMC Krems - Wein Kultur Symposium
2017 - Südtiroler Bauernbund - Fachtagung - Direktvermarktung
2016 - Deutscher Weinbaukongress - Wein, Tourismus und Architektur
2016 - Boku - Fachtagung Architektur und Tourismus
2015 - FH Wien - Wein, Tourismus und Architektur
Auszeichnungen
2026 - Iconic Award - Hospitality Architecture
2026 - Badischer Architekturpreis - Corporate Architecture
2026 - Frame Award - Category Restaurant
2023 - German Design Award - Retail Architecture