nextroom - Café Conditorei Braun

- Foto: Stefan Zenzmaier
- zum nextroom Profil
- Alle auf dieser Website abgebildeten Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Die Nutzung ist nur mit ausdrücklicher Zustimmung der Bildautor:innen gestattet.
- Foto: Stefan Zenzmaier
- zum nextroom Profil
- Alle auf dieser Website abgebildeten Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Die Nutzung ist nur mit ausdrücklicher Zustimmung der Bildautor:innen gestattet.
- Foto: Stefan Zenzmaier
- zum nextroom Profil
- Alle auf dieser Website abgebildeten Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Die Nutzung ist nur mit ausdrücklicher Zustimmung der Bildautor:innen gestattet.

26. Oktober 2010 - Initiative Architektur

Die Café Conditorei Braun ist für feinste Konditorware weit über die Grenzen der Stadt hinaus berühmt. Der kunstsinnige Konditormeister hat mit der Gestaltung durch Luigi Blau das Café in ein Schmuckstück verwandelt, so hochwertig und ausgetüftelt wie seine erlesenen Pralinen. Mit zwei Rundbogen öffnet sich das Café zur Gasse. Ein plastisch gestaltetes Portalrelief aus Bronze von Josef Zenzmaier ziert den Eingang zum Wohnhaus.

Die linke Auslage mit dem Eingang zum Café enthält als Blickfang eine ausgetüftelte Glasvitrine. Im anschließenden Verkaufsraum dominieren Kirsch- und Nussholz, Hölzer von Bäumen, deren Früchte auch in der Konditorei verwendet werden. Vier ovale Tischchen mit Platten aus rotem Adneter Marmor und Nirostafuß sowie dazupassende Sessel von Arne Jacobsen liegen gegenüber der elegant gewölbten Verkaufsvitrine. Die Tische können nach dem Vorbild des Café Quadri zum leichteren Reinigen des Bodens herausgehoben werden. In den Räumen des Cafés laden braune, gepolsterte Ledersitzbänke, Sessel von Josef Hoffmann und gemütliche Lounge-Chairs zum Verweilen ein. (Text: Roman Höllbacher)