Nach ihrem Architekturstudium an der Kunstuniversität in Linz, wo sie 2008 diplomierte, war sie in den Jahren 2005 bis 2009 in diversen Architekturbüros in Wien und Linz tätig. 2010 begann ihre Zusammenarbeit mit Gunar Wilhelm und 2013 gründeten sie das gemeinsame Architekturbüro mia2 Architektur. Mit ihrem Team erarbeiten Sandra Gnigler und Gunar Wilhelm Projekte in unterschiedlichen Maßstäben: von konzeptuellen Gestaltungen und Ausstellungsarchitektur über privaten Objektbau und Geschosswohnbau bis hin zu kommunalen Aufgaben. Sie sehen ihre Verantwortung nicht nur gegenüber dem Auftraggeber, sondern auch gegenüber der Gesellschaft und der Weiterentwicklung von Baukultur – der Pflege von geerbten und gegebenen Kontexten und Strukturen.
Neben dem Architekturbüro ist Sandra Gnigler Lehrbeauftragte an Kunstuniversität Linz und hält gemeinsam mit Gunar Wilhelm die Lehrveranstaltung Material. Zudem ist sie mit diversen Beiratstätigkeiten, wie Ortsbildbeirat OÖ und Gestaltungsbeirat sowie Preisgerichtstätigkeiten betraut.